Cómo asar perfectamente la coliflor

Cómo asar perfectamente la coliflor

Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.

Recorta el tallo y las hojas del fondo de la coliflor.

Coloque la coliflor en una bandeja para horno (se prefiere el hierro fundido) y vierta aceite de oliva sobre la coliflor y frote sobre toda la coliflor hasta que esté cubierta.

Coloque la coliflor en el horno durante 45 minutos.

Retirar del horno. Derrita la mantequilla en una sartén y rocíe sobre la coliflor. Espolvorea con una pizca de sal de cuatro dedos. Regrese al horno.

Cocine 30-45 minutos adicionales hasta que estén tiernos, rociando cada 7-10 minutos con mantequilla (que ya debería estar dorada). Cuando pueda insertar un cuchillo de emparejamiento y no sienta resistencia, la coliflor está lista.

Retire la coliflor tierna del horno, corte en cuartos, rocíe con salsa de mantequilla marrón y sirva.


Ver el vídeo: Rellenos De Coliflor Con Queso